Smeg ECF03 50’s Style Cold Brew’lu Manuel Espresso Makinesi | 1480W | Termoblock | 15 Bar Pompa | Cold Brew (Tekli 100ml / Çiftli 160ml) | 58mm Profesyonel Portafilter | Basınç Göstergesi | 3 Ekstraksiyon Sıcaklığı | Profesyonel Paslanmaz Çelik Buhar Çubuğu | 1,4L Çıkarılabilir Tank | Pasif Bardak Isıtıcı | Bekleme 10/30/40 dk | 364×205×295mm | EAN 8017709349479 | 2 Yıl Garanti

Smeg ECF03, 50’s Style serisinde çekirdek espresso ve süt iş akışına Cold Brew fonksiyonu ekleyen bir manuel espresso makinesidir — bu onu ECF03 serisinin en çok yönlü modeli ve tek bir makineden hem sıcak hem de soğuk kahve formatı içen herkese uygun seçenek yapar. Die-cast alüminyum gövde, Smeg’in 50’s Style küçük ev aletleri serisinin geri kalanıyla aynı yuvarlak retro silüeti ve parlak kaplaması taşır.

Makine, tanktan suyu yaklaşık 45 saniyede demleme sıcaklığına getiren tek geçişli ısıtma elemanı olan tek Termoblock ısıtma sistemi üzerine kurulmuştur — geleneksel kazan makinelerinin uzun ısınma bekleme süresini ortadan kaldırır. Termoblock, büyük bir ısıtılmış su rezervuarını sıcak tutmak yerine akan suyu talep üzerine ısıtır; bu, ekstraksiyon noktasında daha hassas sıcaklık kontrolü sağlar. Üç ekstraksiyon sıcaklığı ayarı (Düşük / Optimal / Yüksek), farklı kahve türleri ve kavurma seviyelerine uyum sağlar.

15 bar pompa, sıkıştırılmış kahve tablasından suyu zorlamak için gereken basıncı üretir; 58mm profesyonel portafilter sepet çapı, tabla üzerinde düzgün basınç dağılımı için yeterli yatak derinliği ve yüzey alanı sağlar. 58mm boyutu ticari espresso makinelerinde kullanılan bar standardıdır. Makinenin ön tarafındaki entegre basınç göstergesi, çekim sırasında gerçek zamanlı olarak ekstraksiyon basıncını gösterir.

Cold Brew fonksiyonu, ECF03'ü standart manuel espresso makinelerinden ayıran tanımlayıcı özelliktir. ECF03'teki Cold Brew, ısıtılmış Termoblock devresinden değil, makinedeki ayrı bir soğuk su yolunu kullanarak yavaş, düşük basınçlı soğuk su akışıyla portafilterden kahveyi ortam sıcaklığında ekstrakte eder. Sonuç, birkaç dakikada hazır soğuk ekstrakte edilmiş kahve konsantresidir (geleneksel 12–24 saatlik demleme yönteminden farklı olarak hızlandırılmış Cold Brew yöntemi), iki dozda: tekli (100ml) ve çiftli (160ml). Soğuk ekstrakte edilen kahve, kimyasal olarak sıcak espressodan farklıdır: ısının yokluğu, yalnızca yüksek sıcaklıklarda çözünen asitlerin ve acı bileşiklerin ekstrakte edilmemesi anlamına gelir; bu daha pürüzsüz, daha tatlı ve doğal olarak daha az asitli bir konsantre üretir. Makinenin kontrol panelindeki çift menü sistemi iki modu net olarak ayırır: espresso için Beyaz Menü (tekli ve çiftli) ve Cold Brew için Mavi Menü (tekli doz 100ml ve çiftli doz 160ml).

Profesyonel paslanmaz çelik buhar çubuğu, giriş seviyesi makinelerde bulunan Pannarello (otomatik köpürtücü) aparatından farklı olarak tam eklemli çubuktur — sert cappuccino köpüğünden latte art için gereken ince sıvı microfoam’a kadar geniş doku yelpazesi üretir. Ayarlanabilir su sertliği (Yumuşak / Orta / Sert) ve kireç çözme alarmı. 1,4L çıkarılabilir SAN su tankı. Pasif paslanmaz çelik bardak ısıtıcı. Bekleme modu 10, 30 veya 40 dakikada devreye girer. 0,3W bekleme gücü.

Kutuda: makine + çift duvarlı 1 bardak filtre + tek duvarlı 1 bardak filtre + tek duvarlı 2 bardak filtre + çift duvarlı 2 bardak filtre + paslanmaz çelik tamper + temizlik fırçaları + su sertliği test şeridi + buhar çubuğu temizlik iğnesi + grup temizleme için silikon disk. İsteğe bağlı aksesuarlar: ECSF01 espresso bardakları, CCSF01 cappuccino bardakları, ECKB01 torta kutusu, ECTM01 tamping matı, CMMJ01 süt sürahisi. 1.480W / 220–240V / 50Hz. 1m kablo. 364×205×295mm. Net ağırlık 7,9kg. 2 yıl garanti.